Servir um jantar romântico para a pessoa amada é uma excelente forma de demonstração de amor e carinho. E quando esse momento ocorre no dia dos namorados tudo fica ainda mais romântico.
Essa data é o momento perfeito para surpreender o seu parceiro, seja através de um presente ou com um gesto mais espontâneo. E nada melhor do que preparar uma refeição deliciosa para essa ocasião especial.
Desta forma, veja algumas dicas que o Bretas preparou para você planejar o jantar perfeito para o seu grande amor no dia dos namorados:
Inicie com uma decoração apaixonante
Um jantar romântico em casa proporciona um ambiente de intimidade e os pequenos detalhes na decoração podem tornar tudo mais especial para o momento.
Investir em objetos decorativos como velas, flores e louças elegantes traz um clima aconchegante para o encontro, sempre buscando atender às preferências do seu parceiro.
Torne o ambiente mais íntimo
Também é possível focar em lembranças afetivas do casal, através de fotos polaróides e uma playlist musical que remete à momentos marcantes dessa trajetória. Por isso, a preparação do clima é um ponto fundamental para um jantar de dia dos namorados mais intimista e aconchegante.
Comece o jantar com entradas leves
Depois de preparar o local do jantar, é o momento de definir o cardápio que será servido. Na primeira refeição da noite, o principal é investir na criatividade na hora de montar os pratos.
Por mais que as entradas sejam apenas um aperitivo para o prato principal, é possível investir em uma preparação cuidadosa e saborosa para este momento. As melhores opções de alimentos são:
Receita de carpaccio de abobrinha
Uma opção leve, refrescante e saborosa para esse momento é um carpaccio de abobrinha:
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 3 colheres de sopa de caldo de limão;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon;
- 1 colher de chá de molho inglês;
- 1 abobrinha;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 colher de sopa de cebolinha (ou a gosto).
- 100 gramas de queijo parmesão;
- 10 gramas de folhas de rúcula.
Modo de preparo:
- Fatie a abobrinha em rodelas finas e arrume-as em um prato raso e grande.
- Misture o azeite, o limão, o mel, a mostarda dijon e o molho inglês e despeje por cima das rodelas de abobrinha;
- Tempere com sal, pimenta, e a cebolinha (caso desejar);
- Finalize a preparação adicionando lascas de queijo parmesão e folhas de rúcula.
Coloque em uma travessa grande e bonita, de maneira bem distribuída, e sirva junto de uma taça de vinho tinto ou branco para acompanhar.
Capriche na escolha do prato principal
O prato principal é o momento mais importante do jantar. Por isso, fazer uma boa escolha é fundamental. Aposte em pratos que fujam do cotidiano do casal e busque criatividade na hora da montagem,
Nesse momento, preparar uma massa ou um fondue caseiro não tem erro. Além disso, são excelentes refeições que combinam com uma taça de vinho e trazem um ar mais romântico para o jantar.
Receitas de spaghetti à carbonara
Um prato muito famoso em cantinas italianas e que pode ser reproduzido em casa para o dia dos namorados é o spaghetti carbonara:
Ingredientes:
- 200 gramas de bacon;
- 280 gramas de macarrão espaguete;
- 4 gemas de ovo caipira;
- 150 gramas de parmesão ralado;
- Pimenta preta do reino a gosto;
- 50 gramas de azeite de oliva extra virgem.
Modo de preparo:
Ferva uma panela com água e depois cozinhe o macarrão espaguete. Em uma frigideira, adicione o azeite extra virgem e, quando estiver quente, coloque o guanciale em tiras até ficar crocante e retire parte da gordura.
Em um recipiente à parte, bata as gemas de ovos junto com o parmesão ralado e a pimenta do reino. Quando a massa estiver no ponto, escorra e coloque na frigideira com um pouco da água do cozimento e refogue até que a água esteja quase sumindo.
Após isso, tire a frigideira do fogo, adicione o creme de gemas e queijo e misture bem até incorporar. Adicione um pouco mais de pimenta do reino a gosto e aproveite!
Opções de sobremesas deliciosas
E para fechar essa noite especial, nada melhor do que uma sobremesa deliciosa e romântica. Um fondue com frutas, tortas e doces mais simples são opções certeiras neste momento. Veja mais algumas outras sugestões:
- Petit Gateau;
- Pudim de leite condensado;
- Bolo de chocolate;
- Torta de doce de leite.
Para aqueles que não são tão fãs de sobremesas muito doces, também é possível aproveitar algumas frutas de estação, o famoso Romeu e Julieta (goiabada com queijo) ou um sorvete de frutas caseiras.
Por isso, realizar um jantar em casa para o dia dos namorados pode valer muito mais a pena do que ir em restaurantes caros, mantendo a mesma elegância e sabor, e mantendo o conforto e intimidade que o casal deseja.
Chegou a hora, prepare um jantar incrível e tenha um dia dos namorados inesquecível, veja mais dicas em nossa categoria de receitas.
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