Receitas com goiaba: a fruta que é tendência para 2025

A goiaba, uma fruta tão comum em nossas feiras e quintais, promete ser a queridinha do ano de 2025. Com seu sabor único, versatilidade e um toque de brasilidade, ela tem conquistado espaço em receitas que vão muito além da tradicional goiabada.

Seja na sobremesa, no lanche ou até mesmo em pratos principais, a goiaba pode ser a estrela da sua cozinha. Neste texto, você vai aprender algumas receitas práticas e deliciosas com essa fruta incrível.

Por que a goiaba será a fruta tendência de 2025?

De acordo com a WGSN, líder global em tendências, a goiaba está entre os sabores que mais prometem ganhar destaque neste ano. A consultoria de tendências de consumo destaca que ela é um “sabor-chave para a gastronomia de 2025”, combinando tradição e inovação.

O fato de ser acessível, nutritiva e versátil também contribui para seu sucesso. Então, que tal aproveitar essa fruta tão especial e transformá-la em pratos incríveis?

Receitas simples e deliciosas com goiaba

Bolo de goiaba caseiro

Nada como um bolo fofinho para acompanhar o café da tarde. Com a goiaba, o sabor fica ainda mais especial.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de polpa de goiaba (bata a fruta no liquidificador com um pouco de água);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Acrescente o óleo e a polpa, misturando bem.
3. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Finalize o bolo com uma calda de goiabada derretida. Fica irresistível!

Suco refrescante de goiaba com limão

Uma opção simples e saudável para os dias quentes.

Ingredientes:

• 2 goiabas maduras;
• Suco de 1 limão;
• 500 ml de água gelada;
• Açúcar ou adoçante a gosto;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador as goiabas com a água.
2. Coe o suco para retirar as sementes.
3. Acrescente o suco de limão, adoce a gosto e misture bem.
4. Sirva com bastante gelo.

Esse suco é ótimo para servir durante o almoço ou no lanche da tarde.

Compota de goiaba simples

Perfeita para acompanhar torradas, queijos ou até rechear bolos.

Ingredientes:

• 5 goiabas maduras;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de água;
• Suco de 1/2 limão.

Modo de preparo:

1. Lave as goiabas, corte-as em pedaços e retire as sementes.
2. Em uma panela, coloque as goiabas, o açúcar, a água e o suco de limão.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a fruta esteja macia e a calda encorpada.
4. Deixe esfriar e armazene em um pote com tampa na geladeira.

Salada de frutas com goiaba

Uma sobremesa saudável e colorida que agrada a todos. Essa receita é uma ótima maneira de aproveitar a doçura natural das frutas.

Ingredientes

• 2 goiabas maduras;
• 1 banana;
• 1 maçã;
• 1 laranja (suco e gomos);
• Mel ou açúcar a gosto.

Modo de preparo

1. Corte todas as frutas em cubos pequenos.
2. Misture tudo em uma tigela e regue com o suco da laranja.
3. Se preferir, adicione mel ou açúcar para adoçar.
4. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

A goiaba está conquistando paladares e promete ser a fruta mais versátil e querida de 2025. Suas características únicas, como o sabor doce e suave, aliadas à acessibilidade, fazem dela uma escolha perfeita para quem busca refeições práticas, saudáveis e econômicas.

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