A lasanha é a típica refeição tradicional que agrada a todos. Podendo ser preparada para um almoço de domingo com a família ou em um jantar mais especial para um casal. Além de ser saborosa, ela é versátil, podendo ser preparada com diversos tipos de ingredientes.
Pensando nisso, preparamos um guia com receitas de lasanha práticas e deliciosas para você fazer em casa sem complicação. Vamos mostrar como preparar refeições que não exigem técnicas sofisticadas, mas que são capazes de arrancar elogios de todos. Confira as receitas abaixo e prepare-se para saborear!
Lasanha de carne moída
Essa é a versão mais clássica e adorada da lasanha. A combinação de carne moída bem temperada com molho de tomate e queijo derretido faz desta receita um verdadeiro sucesso.
Ingredientes
- 500g de carne moída;
- 1 pacote de massa para lasanha;
- 2 xícaras de molho de tomate;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 2 xícaras de queijo ralado;
- 1 xícara de presunto picado;
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto;
- Queijo parmesão ralado para gratinar.
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e refogue até cozinhar.
- Acrescente o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de molho com carne, massa, presunto e queijo mussarela.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
- Sirva quente e aproveite!
Lasanha de frango com requeijão
Para quem prefere uma versão mais leve, a lasanha de frango com requeijão é uma ótima pedida. O frango desfiado e o cremoso requeijão dão um toque especial que vai surpreender.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 pacote de massa para lasanha;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 2 xícaras de molho de tomate;
- 1 copo de requeijão cremoso;
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Em um refratário, faça camadas de molho com frango, massa, requeijão e queijo mussarela.
- Continue até acabar os ingredientes, finalizando com queijo mussarela por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até gratinar.
- Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
Lasanha de legumes
Se você quer uma opção mais saudável, a lasanha de legumes é uma ótima escolha. Com ingredientes simples, ela é leve, saborosa e cheia de nutrientes.
Ingredientes
- 1 abobrinha média cortada em rodelas;
- 1 berinjela média cortada em rodelas;
- 1 cenoura grande ralada;
- 1 pacote de massa para lasanha;
- 2 xícaras de molho branco;
- 2 xícaras de molho de tomate;
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Azeite para grelhar.
Modo de preparo
- Tempere a abobrinha, a berinjela e a cenoura com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, grelhe os legumes com um pouco de azeite até ficarem macios.
- Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de molho branco, molho de tomate, legumes e massa.
- Finalize com queijo mussarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva quente.
Lasanha de presunto e queijo
Para aqueles que preferem um preparo mais simples e rápido, a lasanha de presunto e queijo é uma excelente escolha. Essa receita é perfeita para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um prato saboroso.
Ingredientes
- 1 pacote de massa para lasanha;
- 2 xícaras de molho branco;
- 2 xícaras de molho de tomate;
- 2 xícaras de queijo mussarela fatiado;
- 2 xícaras de presunto fatiado;
- Queijo parmesão ralado para gratinar.
Modo de preparo
- Em um refratário, comece a montar a lasanha com uma camada de molho branco.
- Em seguida, coloque uma camada de massa, uma de presunto, uma de queijo e cubra com molho de tomate.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
- Sirva em seguida e aproveite!
Dicas para uma lasanha perfeita
- Escolha os ingredientes certos: Optar por ingredientes frescos faz toda a diferença no sabor da sua lasanha.
- Capriche nos molhos: Tanto o molho de tomate quanto o molho branco devem ser bem temperados para garantir uma receita cheia de sabor.
- Não economize no queijo: Uma boa lasanha é bem recheada com queijo, garantindo cremosidade a cada mordida.
Essas receitas de lasanha são perfeitas para qualquer ocasião, e o melhor é que são práticas e fáceis de fazer. Não tem desculpa para não tentar em casa!
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