A Pasta de Berinjela é uma opção saudável e saborosa para servir como aperitivo ou acompanhamento. Prepará-la na Airfryer é uma maneira prática e rápida de desfrutar deste prato. Aqui está uma receita simples para você experimentar.
Receita de pasta de berinjela na Airfryer
Ingredientes:
- 2 berinjelas
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de tahine
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, páprica e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, lave e seque bem as berinjelas;
- Com uma faca, faça alguns furos nos legumes e coloque-os na airfryer por 15 minutos a 200 °C;
- Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa;
- Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa.
- As cascas podem ser descartadas;
- Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos.
- Bata até virar uma pasta;
- Transfira a massa para outro recipiente e deixe esfriar na geladeira;
- Por fim, regue a pasta com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima;
- Está pronto para servir.
Dicas de consumo
- Sirva com torradas ou pão sírio.
- Adicione azeitonas pretas picadas para um sabor extra.
- Ajuste os temperos conforme seu gosto, adicionando ervas frescas ou especiarias.
A Pasta de Berinjela é uma opção saudável e saborosa para servir como aperitivo ou acompanhamento. Prepará-la na Airfryer é uma maneira prática e rápida de desfrutar deste prato. Aqui está uma receita simples para você experimentar.